Kambodža - producent Kampotského pepře

Kambodža je známá produkci jednoho z nevyhledávanějších pepřů na světě - Kampotského pepře. Tento pepř disponuje ochrannou známkou Chráněného zeměpisného označení - CHZO, která zaručuje nejen jeho původ, ale i tradiční metodu výroby postupy ekologického zemědělství, zpracování bez chemických hnojiv a pesticidů a také nejvyšší možnou BIO kvalitu. Kampotský pepř se díky tomu smí pěstovat pouze v Kambodži.

Teplé a vlhké klima s půdou bohatou na křemen přispívají k vývoji komplexních chutí od jemně kořenité až ladkou s květinovými tóny a nádechem eukalyptu.