Kamerun - producent výběrového pepře Penja

Region Penja v Kamerunu má vysoce úrodnou sopečnou půdu. Její jedinečné složení, horské klima s mírnými teplotami a pravidelnými srážkami, významně přispívá k výrazné chuti a vůni pepře Penja, který se stal jedním z nejvyhledávanějších pepřů na světě.

Všechny fáze výroby od pěstování, přes sklizeň až po konečné zpracování pepře probíhjí pouze ručně na malých farmách o několika hektarů půdy. Vysoká kvalita produktu je zajištěna ochrannou známkou Chráněného zeměpisného označení - CHZO, díky níž je výroba přísně kontrolována dle standardů ekologického zemědělství s maximálním důrazem na biologickou hodnotu produktu.