Voatsiperifery: Divoký pepř z madagaskarské džungle (50 g)
Voatsiperifery: Divoký pepř z madagaskarské džungle (50 g)
Neobyčejný divoký pepř sbíraný v korunách tropických pralesů Madagaskaru. Ohromí vás intenzivní citrusovou vůní a 100% přírodní čistotou bez hnojiv a zásahu člověka. Vakuováno ihned po vytřídění pro dokonalé aroma. Více
169 Kč
(3,38 Kč/g)
Neobyčejný divoký pepř sbíraný v korunách tropických pralesů Madagaskaru. Ohromí vás intenzivní citrusovou vůní a 100% přírodní čistotou bez hnojiv a zásahu člověka. Vakuováno ihned po vytřídění pro dokonalé aroma. Více
Voatsiperifery (z malgašštiny „ovoce divokého ježka“) je nejvzácnější pepř světa. Neroste na plantážích, ale divoce v srdci madagaskarské džungle. Sběrači pro něj musí šplhat do korun stromů až do výšky 20–30 metrů, což činí každou kuličku vzácným pokladem.
Chuťový profil a aroma: Na rozdíl od černého pepře disponuje Voatsiperifery jemným, ale hlubokým tělem s dominantními citrusovými tóny (pomeranč, grapefruit), květinovým závanem a dřevitým dozvukem.
Standard Pravá Chuť – Čerstvost z pralesa: Aby toto unikátní aroma nevyprchalo, náš divoký pepř vakuujeme ihned po vytřídění. Tím zastavujeme oxidaci vzácných silic. V kuchyni je nepostradatelný k rybám, jehněčímu masu, ale i do ovocných salátů a čokoládových dezertů.
